Нискокалорично, но вкусно билково масло
Разтопете маслото (ще го направя в микровълновата) и отново го оставете да се охлади. След това разбъркайте в приблизително същото количество заквасена сметана.
Върху подправките и билките можете да разбъркате каквото харесвате, така че босилекът, магданозът, пролетният лук, чесънът и какво друго може да се направи.
Аз самият тази вечер имах пресен босилек, пресен лук зелен (това е, което лукът започва да покълва, докато покълнат), лимонова сол (имам от Ikea) и малко черен пипер. Разбъркайте всичко добре и отново за кратко в хладилника.
Заквасената сметана има само 10% мазнини и затова е по-нискокалорична от маслото - така тя "разтяга" маслото.
