Риба тон в италиански доматен сос
Ето една бърза и лесна рецепта за риба тон в италиански доматен сос.
съставки:
- 1 консерва парчета домат
- 1 туба доматено пюре
- 1 консерва риба тон
- 2 нарязани лука
- 1 нарязан чесън на пръст
- 400гр фузили юфка (може да се използват и други юфки)
- слънчогледово масло
- Бистър бульон
- черен пипер, сол, чили, риган, босилек
Начин на приготвяне:
1. Първо запържете лука и чесъна в малка тенджера с малко олио. След това добавете доматените парчета и 3 супени лъжици доматено пюре. В зависимост от желаната консистенция вече може да се разрежда с малко бистър бульон. След това щипка сол и от останалите подправки на всеки 1/2 чаена лъжичка стрък.
2. Тогава е ред на юфката. Просто донесете 4-5л вода в голяма тенджера до кипене и след това добавете юфката. След 10 минути вкусете и оставете да къкри още малко, ако е необходимо. Бъдете внимателни с капака, така че нищо да не се прегрява. Когато пастата е готова, просто я изсипете с помощта на сито.
3. Ако макароните са в тенджерата, рибата тон може да се изсипе в сито и да се настърже там с вилица. След това можете да го сложите в тенджерата със соса и да разбъркате добре. Сосът трябва да продължи да къкри, докато тестените изделия са готови.
