Приготвяне на масло от бъз
път
Време за приготвяне: 10 минути
Общо време за подготовка: 10 минути
Чадърите от бъз могат да се събират от май до края на юли. Това трябва да се прави най-добре в сухи дни. Не е необходимо да се мие, достатъчно е леко да почукате, за да премахнете насекомите.
От чадърите могат да се направят много вкусни неща. Тази година веднъж опитах маслото от бъз, то е идеално за бутер тесто или рибено ястие и салата.
съставки
- 10 зърна от бъз
- 250 мл масло от гроздови семки или алтернативно зехтин от рапица
подготовка
- Чадърите стъбят, разбийте добре и поставете в голям буркан за зидария.
- Долейте с масло, така че всички чадъри да са добре покрити.
- Оставете на хладно и тъмно място за около 2-3 седмици, след това прецедете и напълнете в дезинфекцирана бутилка.
