Оползотворяване на остатъците от картофено пюре - Pummelchen
Често имам остатъчна картофена ръж, защото просто не можете да изядете цяла торба с готови картофено пюре. В един момент ми омръзна да винаги трябва да го изхвърлям, затова бързо помолих мама и тя имаше наистина вкусно решение:
Просто смесете останалото с брашно, мляко и щипка захар към тесто (трябва да е жилаво, не прекалено течно) и да изпържите цялото нещо като малки мазни палачинки в тигана.
Със захар и канела или ябълков сос има най-добър вкус!
