Кюфте / Лъжлив заек с разлика - оригинална версия
Обичам фалшиви зайци, (месница), но исках да донеса нещо оригинално и различно на масата. И успях, защото синът ми искаше да яде само от такова печено.
За целта ви трябват 300 г хак половина и половина, 300 г домашни птици (има вече да се купуват) и 300 г пушен хак. Те трябва да направят това сами. Купуват гребен от кашмир, изхвърлят месото от костта и след това го превръщат през месомелачката. Може би познавате месар, който прави това за нея.
Нормалният хак го подправя както обикновено. Домашните птици хакнат само със сол и черен пипер, а Каслерхак само с черен пипер.
Тогава трите сорта са слоести.
Първо нормалният хак, след което идва резен сирене. Тогава домашните птици хакнат и отново резен сирене. Краят е Kasslerhack.
След това оформеният кюфте се разточва на галета и се поставя в предварително загрята тава. Когато всички страни станат кафяви, добавете вода, затворете капака и намалете температурата, така че да се къкри само леко.
Когато печеното е готово, го извадете от соса, разбъркайте в чаена лъжичка горчица с размах и сгъстете соса, както сте свикнали.
Така че е лесно, но нещо различно. Сега ти пожелавам късмет.
