Киноа зеленчуков тиган (ниско съдържание на калории, високо съдържание на протеини)
Киноа е изключително питателна зърнена култура, съдържа много протеини и всички 9 незаменими аминокиселини. киноа има два пъти повече желязо от пшеницата и е без глутен! Той също така трябва да помогне при мигрена, да предотврати рака и да ви помогне да отслабнете. И така, крайно време за вкусно ястие с киноа като основа.
Нуждаем се от:
150 г киноа (сухо претеглено)
1 скилидка чесън
1 филе от пилешки гърди
1 броколи
1 черен пипер
1 тиквичка
1 лук
1 чаена лъжичка зеленчуков бульон
зехтин
Първо приготвяме киноа: в тиган загряваме малко зехтин, пот чесън ситно нарязан и добавяме сухата киноа. Сега внимавайте да не изгори! В същото време започнете да загрявате вода в тенджера с бульона - измервам киноа с чаша и приемам два пъти повече вода от киноа. Когато лелената киноа леко се покафенее (!), Потопете в тенджерата с бульон, кипете, след това оставете да къкри и оставете да къкри на слаб огън.
Тиганът ще продължи да се използва веднага, като запържи лука, пуешката гърда, чушките и тиквичките (всички нарязани на малки парченца) и подправете със сол, черен пипер и табасо. Броколите варя в друг съд, така че той все още има добра хапка. До сваряването на киноа (отнема около 15 минути), останалото трябва да е готово. Всички заедно, готови.
Ям три порции от тази порция, но по-скоро ям малки порции.
Цялото ястие има малко под 800 kcal, така че за порция под 300. Ето, на порция само около 5 g мазнини и 20 g протеини!
