Рага от леща с талиател
път
Време за приготвяне: 25 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Общо време за подготовка: 40 минути
Състав за 4 човека
- 500гр юфка юфка
- 400гр парченца домат от калай
- 100гр червена леща
- 2 големи лука
- оставете една 1/2 глава лук настрана и вземете с 3 скилидки
- 3 скилидки чесън
- 2 дафинови листа
- пресен босилек
- Ябълков оцет
- рапично олио
- зехтин
- сол
- пипер
подготовка
- Измийте лещата и в изобилие ООНСварете подсолена вода с шипките лук и дафинови листа за около 10 минути
- Добавете вода към макароните веднага щом заври сол и гответе според инструкциите
- Нарязваме лука, нарязваме чесъна и нарязваме босилека
- В тиган с малко рапично масло задушете лука, след което добавете чесъна малко по-късно
- Добавете доматите, сока и босилека
- Добър изстрел от ябълков оцет и зехтин
- След като лещата е готова, източете готварската вода и разбъркайте в доматения сос
- подправете със сол и черен пипер
- Насладете се на яденето си!
PS: Който харесва, все още може да даде малко настърган кашкавал на юфката си :)