Кайма кюфтенца в гирлянди от плодове и зеленчуци
Кайма от кюфте - нещо различно
300 г мляно месо (смесено)
Солен пипер
2 яйца
1/2 чаша борови ядки - който обича да ги пече и преди - има страхотен вкус
малко вода
3 - 4 лука
зехтин
3 ябълки
3 банана
По 1/2 къри всяко, канела и кардамон
Смесете каймата с подправките и яйцата, боровите ядки и водата до тесто. Оформете малки кнедли и соте. Покрийте тигана и сварете кнедли.
Нарежете лука и запържете в сгорещено олио. Нарежете обелените ябълки, добавете към лука, разбъркайте. Сега нарежете бананите на филийки и ги добавете към лука. възможно Добавете малко повече мазнина, сол внимателно, подправете с къри, канела и кардамон и гответе за около 10 минути.
Сервирайте зеленчуците във венеца от кнедли.
Това пасва много добре на ориз или просто багет.
