Малцово кафе
Тъй като вече не толерираме истинското кафе, преди време преминахме към малцово кафе. Докато набъбне нещо, той не филтрира толкова добре и отнема завинаги да премине. Спомних си как майка ми го направи:
За 4-5 средни по големина чаши вода в тенджера, 3 лъжици малцово кафе, аз също вземам половин лъжица кафе без зле от кофеин (има вкус по-добре, но не е необходимо).
Доведете кафето да заври, махнете от печката. Добавете 1/8 L студена вода, така че комплектът да потъне по-бързо на дъното, прецедете в термос и сервирайте.
Сместа от кафе за малц Linde е идеална, защото освен малцът има и други съставки като цикория, но не знам дали това е широко достъпно.
