В къщата няма кокосово мляко - заместител на кокосовото мляко с кокосови люспи
Днес имаше пилешко филе в кокосова сметана. За съжаление бях забравил да си купя кокосовото мляко и в снежното време не исках да ходя отново. Така че размишлявам, какво да правя сега?
След това залях 100 г кокосови люспи с вряла вода, оставих всичко малко и след това изцедих в цедка за чай. Пилешко филе, сотено във вода, намазано със супена лъжица брашно, изпотено и потушено с пилешки бульон и кокосово мляко. Всичко подправено със сол, черен пипер и малко лимон и сервирано с ориз и доматена салата. Това беше ЗАДЪЛЖИТЕЛНО!
