Супа от юфка с пилешко месо - зимна супа
път
Време за приготвяне: 16 мин.
Време за готвене или печене: 54 минути
Общо време за подготовка: 70 минути
Супа от юфка с парчета пилешко месо, супа за студения сезон!
съставки
- 1 нормално пиле
- 1 литър вода
- 1 литър пилешки бульон
- 1 куп брези
- 3 домата
- 1 лук
- Щипка сол
- Щипка черен пипер
- Щипка захар
- 250гр миди юфка (или по ваш избор)
подготовка
- Сложете бульона в голям съд за супа. Измийте пилето и след това го изсипете в бульона. След това измийте зелените на супата и ги нарежете на размер, добавете към тенджерата за запасите. Сега малко сол, черен пипер и доматите четвърт и пюре. Сега оставете да къкри 40 минути в малък мащаб.
- След това извадете пилешкото месо, отстранете кожата, отстранете пилешкото месо от костите и след това нарежете на парчета с размер на хапки и веднага го въведете в зеленчуковия бульон.
- Сега добавете юфката в пилешкия бульон и оставете да къкри 15 минути. След това подправете отново, поръсете малко нарязан магданоз, разбъркайте и сервирайте.
Съвет - здравословен и вкусен: Корените и грудките като пащърнак, корени от магданоз, целина, моркови и салсифик осигуряват приятна промяна от зимата към зелето.
