Отворена бутилка шампанско без пяна III
Ако трикът с потта не ви се струва съвсем приятен, ето елегантният вариант на гастрономията:
Обемното място трябва да е по-топло от останалото тяло на бутилката. По-конкретно, това означава, че с дланта на ръката ви покрива гърлото на бутилката и по този начин се затопля, докато бутилката е запушена. Не е нужно да държите бутилката в ръка няколко минути, достатъчно е просто да си позволите малко време, когато отваряте бутилката :-)
Ефектът е, че този път в бутилката отново се образува пяна, но топлата шийка на бутилката гарантира, че мехурчетата могат да преодолеят тази „преграда“ много по-лошо и в по-малък брой.
Хавлиена кърпа около гърлото на бутилката прави нещата малко по-лесни (и все още хваща всякакви капки), но наистина е необходима само за външния вид.
Забележка: методът работи, стига бутилката да е претърпяла само раздвижването от транспортиране или да е била обработена малко по-грубо и не е умишлено дива.
