Hörnli с Ghacktes
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 25 минути
Общо време за подготовка: 35 минути
Готвих отново едно от любимите ми ястия днес. Запознах се с рецептата в Швейцария и винаги ми е вкусна.
съставки
- 500 г смляно говеждо месо
- 2 малки лука
- 250 гр. Юфка (кроасан)
- 1 супена лъжица бульон за незабавно месо
- мазнина за готвене
- Сол, черен пипер
- около 800 мл вода
подготовка
- Нарязваме нарязания на ситно лук и сотираме, докато се оформят печени аромати, след това се добавя каймата, леко се подправя (черен пипер на вкус, сол най-много много малко, тъй като бульонът съдържа сол) и се пече добре, докато стане хубаво натрошен.
- След това добавете водата и струпващата се супена лъжица гранулиран бульон и донесете до кипене. След това добавете (суровите) макаронени изделия, разбъркайте добре и на малък мащаб (моята готварска печка има 10 степени и аз избирам 4-те) с капак за 20 минути, за да къкри. От време на време разбърквайте. И не се притеснявайте, "нормалното" време за готвене на юфките може спокойно да се игнорира тук, те все още не са твърде меки.
- Ако желаете, можете да добавите малко настърган Ементалер преди сервиране, харесва ми, без да е много добър.
Специалният усет на ястието е, че юфката се готви заедно с каймата и следователно имат много повече аромат, отколкото ако се готвят отделно.
Пожелавам ви много забавно готвене!
