Оранжев мармалад със звезден анасон и канела
Ето моята абсолютна любима рецепта портокалов мармалад
1 кг прясно изцеден портокалов сок
5oo g захар 2: 1
звездовиден анасон
канелени пръчици
Поставете портокаловия сок и желиращата захар в тенджера и разтворете за около 3 часа и разбъркайте от време на време. След това гответе за около 10 минути. (Ако тя не е достатъчно твърда, добавете пакет от сос за торта)
Поставете в горещи изплакнали чаши и сложете във всеки буркан звезден анасон и канелена пръчица. След това затворете бурканите и ги обърнете с главата надолу за около 10 минути. Вкусно и с палачинки.
