Паста с брънч
съставки:
1 лук
1 зелен пипер
1 червен пипер
1 пакет варена шунка
1 пакет черен пипер / люти чушки
1/2 пакетче сметана
500гр тестени изделия
1. Нарязваме лука, черния пипер и шунката хубаво на дребно.
Потопете добре и бавно в тигана.
2. Навреме гответе юфката както обикновено.
3. Добавете брънча към чушките, шунката и т.н. и разбъркайте добре.
След това добавете сметана, колкото е необходимо, за да направите целия хубав сос. Винаги вземам около 1/2 пакет.
4. Сервирайте с юфката и който обича да поръсва за оптичния малко мек прах от червен пипер.
Освен това има добър вкус на децата, изобщо не е горещо, но майка ми, например, чувства това като остро, защото не можеш да издържиш толкова много. Тя добавя щипка захар.
Не ви трябват повече подправки, защото брънчът е достатъчно пикантен.
Рецептата е за 4 човека.
Ние сме двама и винаги смесваме останалите макаронени изделия със соса, поставяме цялата покрита за една нощ в хладилника и я настъргваме на следващия ден със сирене няколко минути във фурната.
