Свинско филе, пълнено със сини сливи
Трябва ви прясно свинско филе от около 400 г, 200 г сушени сини сливи
Внимателно пробийте един вид тунел в свинското филе с тънката дръжка на дървена лъжица. Точно преди другия край, така че да имате само един отвор. Сега филето се пълни с без кости от сини сливи.
Те се предлагат в тетра опаковки, вече няма нужда да се накисват както преди.
С помощта на дървена преса за дръжка в сливите, влизайте толкова много.
Затворете с 2 клечки за зъби напречно.
Сега сол и черен пипер на цялото филе.
Запържете в смес от олио и масло навсякъде, прах с брашно.
След това в чиния, защитена от фурна, изсипете малко бульон, смесен със сметана.
Покрийте с алуминиево фолио и гответе на 200 градуса за 30 минути във фурната.
След готвене нарязваме филийки, добавяме картофено пюре и пържени лукчета.
Подправете соса отново от тенджерата, ако е необходимо, добавете сол и сервирайте.
Ще видите стихотворение - и готово бързо.
