Бретонова торта с масло
Тортата с масло от Бретон се пече в тартална чиния и няма нищо общо с „нормална немска торта“ от тенекия. Тортата се запазва добре 1 седмица свежа, ако не е била измазана тогава.
Бретонова торта с масло
съставки:
250 г много меко масло
250 г захар (намалявам на 180 г)
1/4 ч. Л. Сол
2 яйца
250 г брашно
на вкус
Изтриване на 1/2 органичен лимон
Поставете всички съставки в купа и разбъркайте на ръка с дървена лъжица, докато всичко се свърже. Тестото е доста твърдо. Маслете и натрошете тарта калай 24-26 см и изсипете в тестото. Изгладете повърхността и намажете с мляко или сметана. Печете на 180 градуса за около 50-60 минути до златисто кафяво.
Ако е възможно, печете 1 ден преди консумация, тогава ароматите се развиват по-добре.
