Свинско филе в бутер тесто
Тази рецепта не е толкова трудна за приготвяне, колкото звучи. Готвихте няколко пъти, винаги е вкусно. Това се изчислява за 2 души.
Състав: 1 свинско филе, 1 пакет замразена бутер тесто сол, черен пипер, горчица
Пълнеж: 250 г кайма половин говеждо месо, 125 г бекон, 125 г лук, 125 г гъби, 125 г черен дроб на телешки колбас
Подправете филето със сол и черен пипер, поръсете с горчица, задушете за кратко в сгорещена мазнина. Нарежете шунката и запържете, добавете лука и гъбите, каймата, разбъркайте добре.
Ако всичко е добре направено, наденицата от телешки дроб е подложена. Подправете с черен пипер, сол, червен пипер и сос Уорчестърсо.
Оставете да кисне в хладилника за няколко часа. След това разточете бутер тестото до правоъгълника, разстелете с пълнежа и разточете филето. Пробийте тестото с заострена игла. Намажете с яйчен жълтък.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 1 час. Насладете се на яденето си!
