Картофена салата Бремер Арт
Трябва:
- варени картофи
- корнишони
- лук
- варени яйца
За майонеза (за 1 човек)
- 1 яйце
- 1 ч. Л. Горчица
- оцет
- 1/8 л олио
Филийка картофи. Оставащи съставки в кубчета. Смесете всичко.
Отделете за яйцето майо. Смесете жълтъка с горчицата, добавете тире оцет. Добавете маслото по капка. Накрая добавете малко оцет. (Прави Майо „бял“) Дайте на Маджо над салатата.
Сега трикът: Разбийте остатъците от белтъците с белтъка и добавете към салатата.
