Рецепта за торта с кварк
Кваркова торта - като от баба!
Състав за сладкиш с къса кора:
- 300 г брашно
- 120 г масло
- 130 г захар
- 2 яйца
- 1 пакет сода за хляб
- 1 пакет ванилова захар
Съставки за масата:
- 3 белтъка
- 3 жълтъка
- 175 г захар
- 1/2 л мляко
- 1 пакет прах за пудинг
- 1 чаша олио
- 500 г кварк
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 190 градуса
подготовка
- Поставете всички съставки на сладкиша с къс сос в купа и бързо превърнете в тесто.
- Намажете Springform и поръсете с брашно, а готовото тесто изразете във формата, така че да се образува висок ръб.
- Разбийте белтъците до сковаване.
- В друга купа разбъркайте яйчните жълтъци, захарта, млякото, кремът на прах, олиото и изварата.
- Внимателно повдигнете белтъка под тази маса.
- Добавете масата към тестото за кратко, печете във фурната и печете за час на 190 градуса по-ниска шина.
- Когато тортата е готова, охладете за 10 минути във фурната, извадете и продължете да се охлажда.
- Внимателно извадете пръстена от тортата и използвайте буталка за торта, за да натиснете леко тортата върху решетка.
Между другото:
Намирам много тълпата, не знам какво е да правиш по-малко. Но не искаше да се отклонява от рецептата. Когато тортата е още топла, нарежете я нежно, тя е много мека, но вкусна.
Идва от моя архив, много стара рецепта от времето на баба.
