Самият кварк е бърз и лесен
Живея в Югоизточна Азия от години и пропуснах първоначално кварка. 1000de рецепти можете да намерите в интернет. Едно по-сложно в съставките и производството от другото. Ето една проста рецепта за вкусното приготвяне на кварки само с мляко и кисело мляко.
Смесете един литър пълномаслено мляко и една чаша кисело мляко (или две) и го оставете да почива два дни. След запазване на аромата на кварка, добавете обикновено кисело мляко, ванилия, ягода и т.н. Добив около 400 g.
Тук имаме 27-30 ° стайна температура! След 2-3 дни на покрито сито в купа изцедете суроватката, докато се постигне правилната консистенция. Готово и с вкус е страхотно за торти и хляб.
