Киче със спанак и горгонзола
път
Общо време за подготовка: 1 час.
Трябва:
- 200 г брашно
- 100 гр. Постна кварка
- 5 с. Л. Слънчогледово масло
- малко сол
- 300 г листен спанак (пресен или замразен)
- 4 пролетни лука
- 2 скилидки чесън
- Сол, черен пипер, индийско орехче
- 200 г Горгонзола
- 150 г крем фрише
- 2 яйца
- 50 г бадемови люспи
подготовка
Замесете тесто с масло от кварк от брашно, кварк, 4 супени лъжици олио и щипка сол и оставете да изстине за около 20 минути. Междувременно почистете листния спанак, измийте и отцедете добре (или размразете).
Нарежете пролетния лук на тънки пръстени, нарязайте ситно скилидките чесън и запържете и двете в 1 супена лъжица олио. Добавете спанака и парата. Сега подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
Разбийте горгонзолата с сметана от сметана и яйцата и разбъркайте в спаначената смес.
Оформете тестото в приблизително 29 см форма на квас и добавете спаначената смес. Поръсете с бадемите и печете на 180 ° C.
Толкова ниско калорични, този киш не е. Голямо парче (една четвърт от тортата) има около 730 ккал. Но за всеки, който иска да се откаже от месото в сега пропукващия се пост, това е наистина вкусна рецепта.
