Червено зеле салата
500гр червено зеле
1 дафинов лист, 2 скилидки
Оцет, олио, черен пипер, сол
2 ябълки
2 малки лука
1/2 чаена лъжичка хрян
Нарежете ситно нарязаното червено зеле и запържете в малко подсолена вода с дафиновия лист и карамфила за 10 минути. След задушаване смесете със сол, черен пипер, оцет и олио, ситно нарязан лук и хрян.
Издърпайте добре един час и смесете обелените и нарязани на кубчета ябълки с дъното.
На вкус паниран шницел добре.
