Самбука специална

Вземете 0,2-литрова чаша и я напълнете с около 4-6 cl самбука. Запалете го, оставете го да изгори за около 10-15 секунди и след това поставете мат за бира върху чашата. Щом пламъците угаснат, избутайте бирената постелка встрани (така че да се създаде малък отвор), изсипете самбука надолу и затворете малкия отвор отново.

Взривът идва сега: След като погълнете Sambucas, изваждате бирената, дръжте носа си в чашата и вдигайте дълбоко течение.

Наздраве!