Салата от ягоди с пържена ракета
За тази салата приемате в аспержите пресни аспержи, но е и със замразени стоки.
Взема 4 човека:
1 килограм ягоди и 1 килограм аспержи, и двете нарязани на малки парченца.
Мариновайте парчетата в 3 супени лъжици масло от бодил, 1 супена лъжица балсамов оцет и 3 супени лъжици нарязана мента.
Малко сол и черен пипер, пръска лимонов сок.
За пържената ракета загрявате 1/2 литър олио, докато капка вода изсъхне и хвърли на малки порции от ракетата. Извадете веднага с нарязана лъжица и обезмаслете върху хартия.
Много вкусен е следният комплект:
Пармезан: Това е лесно. Настърган пармезан се поставя на малки купчинки върху хартия за печене с хартия и се разтопява на нежни бисквитки.
Цялото е хубаво поднесено в чиния. Добър апетит!
