Sylter - Matjes в сметанов сос
8 филета, 2 глави лук, 4 ябълки, 1/4 л (бита сметана), 2 супени лъжици майонеза, 1 чаена лъжичка захар
Нарежете филетата на парчета, нарежете ябълките и лука. Смесете разбитата сметана с майонеза и захарта и сгънете в мацето, ябълките и лука. Охладете добре в хладилника и сервирайте със селски, черен хляб или картофи с печено или яке.
Сервирам и мацетата така (оставете пилешките филенца и сметановия сос достатъчно за това). В допълнение хубава бира и за храносмилането малтийски ...
