Ванилов сладолед, направен сами
път
Общо време за подготовка: 1 ч. 15 мин.
Сега отново е време, идва ледниковата ера!
Винаги си правя собствен сладолед и обичаме ваниловия сладолед. Крем не е задължително да бъде, но някакво домашно приготвено Sylter Rote Grütze или издънка от домашно приготвено яйце, люти малини и хрупкави конуси сладолед или вкусни горещи вафли с череши.
съставки
- 3 жълтъка
- 100 г захар
- 1 истинска шушулка от ванилова бърбън
- 1 чаша сметана, приблизително 250 g
подготовка
- Разбийте жълтъците със захарта и нарязания мозък на шушулката на ванилията до побеляване.
- Разбийте сметаната до твърда смес и смесете с ваниловия яйчен крем.
- Напълнете маса във фризерни съдове и замразете дълбоко.
- След около час може да се сервира ваниловият сладолед.
