Зеленчукова решетка за начинаещи
За 2 лица:
Обелете около 300гр твърдо варени картофи и нарежете на филийки (около 2мм, леко неравномерно нищо). Ако имате нови картофи, просто измийте добре и оставете купата.
Нарежете 2-3 домата и 2 малки тиквички (около 4-5 мм).
Ако имате време, поставете всичко редуващо в чиния с гювеч, в бързата версия, просто забъркайте диво във формата, така че да е разумно изравнено на върха.
Разбийте три четвърти от литър мляко с яйце и подправете със сол, черен пипер и сушени италиански билки (тихо силно). Изсипете зеленчуците.
Накрая поръсете с настърган кашкавал и поставете във фурната на 175 градуса за 30-40 минути (в зависимост от дебелината на картофените филийки).
