Wintry Kassler Картофена яхния с картофи
път
Време за приготвяне: 45 минути
Време за готвене или печене: 45 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 30 мин.
Зимното време е време за яхния и това е нашата? 3K рецепта за яхния?. Ние също обичаме да ядем тази яхния и не исках да ви лиша от рецептата. Yummy!
съставки
3? K? S
- 1 кг врат на Kassler
- 1 кг брашнести картофи
- 1 кг моркови
Оставащи съставки
- 3 глави лук
- 1 с. Л. Свинска мас
- 1,2 L отзад, направени сами
- 1 китка къдрав магданоз
- 40 г джинджифил
- 1 скилидка чесън
- Сол, черен пипер, люспи лют червен пипер
- прясно настърган индийско орехче на вкус
подготовка
- Нарежете Kassler на приятни кубчета
- Обелете картофите и нарежете също на кубчета.
- Вземете 1 картоф, който се втрива в яхнията малко преди края на готвенето.
- Обелете морковите и изравнете с кухненска филийка на приятни коси филийки.
- Обелете и нарежете ситно лука и скилидката чесън.
- Почистете магданоза и го нарежете грубо.
- Вземането на няколко стръка от тях се приготвя с яхния.
- Обелете джинджифила и нарежете на ситно.
- Разтопете свинската мас в голяма тенджера и запържете в нея кубчето касимие за около 5 минути, извадете го и дръжте на топло.
- В останалата мазнина за пържене, сотирайте кубчетата лук и чесън (добавете малко вода, за да не стане черният лук).
- Когато лукът е стъклен, добавете картофите на кубчета и оставете да къкри няколко минути, добавете запаса и оставете да къкри още 10 минути.
- Добавете стръковете магданоз и джинджифила и оставете да къкри за около 5 минути със затворен капак.
- Добавете морковите и настържете картофа и оставете да къкри за около 10 минути със затворен капак.
- Добавете касетите и оставете яхнията за няколко минути.
- Сега извадете стръковете магданоз и подправете яхнията с подправките на вкус.
- Точно преди сервиране разбъркайте в нарязания магданоз.
... и да, за нас съотношението месо към зеленчуци е правилно, усмихва се.
