бадемови бисквити
Ето моята рецепта за бадемови бисквити, които не просто вкусват вкусно на Коледа. Те се пекат на бисквитена почва, защото по онова време не е имало вафли.
съставки
За тестото:
- 125 г масло или маргарин
- 70 г захар
- 3 жълтъка
- 250 г брашно
Обработете тези съставки до гладко тесто и го оставете да почива.
За покритието:
- 185 г бадеми или ядки
- 185 г захар
- 1 ванилова захар
- 3 белтъка
- също сърдечно червено сладко за пълнежа
подготовка
- Разточете тестото за бисквитеното дъно и изрежете малки кръгли бисквитки. Можете да вземете чаша за това.
- Поставете тези бисквитки на интервали върху хартия за печене, облицована с хартия за печене.
- За гарнитурата разбийте белтъците, внимателно сгънете бадемите и захарта и ваниловата захар и разпределете сместа върху бисквитите с две чаени лъжички.
- Направете дупка в средата с дървена лъжица и напълнете нож със сладко. Не приемайте прекалено много сладко, в противен случай то ще изтече.
- Печете на около 200 ° за около 8 до 10 минути.
- Можете също да пропуснете сладкото и да украсите бисквитките след печене с разтопен шоколад.
- Вместо бадеми можете да вземете и смлени ядки, тогава това са само орехови бисквитки.
Сега за тези, които искат да изпекат бисквитките, късмет и добър апетит!
