Apple Nut Хляб пръстен
път
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене или печене: 1 ч.ч.
Период за почивка: 1 час 30 минути
Общо време за подготовка: 3 часа
съставки
тесто с мая
- 650 г пресято брашно
- 1,5 сашета суха мая
- 140 г захар
- 2 флакона масло ванилия или 2 пакетчета ванилова захар
- 1 флакон с аромат на лимон
- 1 плоска лъжица сол
- 300 мл мляко
- 140 г масло
- 2 яйца
- 1 яйчен жълтък
пълнеж
В купа вече се смесват:
- 3-4 малки нарязани на кубчета ябълки, намазани с лимонов сок
- 1 супена лъжица канела на прах
- 2 супени лъжици какао на прах или 1/2 плоча настърган шоколад
- 100 г нарязани лешници
- 150 г цели лешници
- 1 супена лъжица захар
Смесете всичко старателно и разбира се опитайте.
подготовка
- След като отидете тестото, го разточете на набрашнена гладка повърхност с дебелина около 1/2 сантиметър - малко по-дебела е и тя - тя трябва да е около 45х45 сантиметра.
- Сега нанесете пълнежа и разпределете добре, оставете малко по краищата.
- Навийте с намачкани ръце и поставете в намазана с пружина форма тиган (26er), припокривайки краищата.
- Тестото може леко да се притисне малко равномерно, ако е необходимо.
- Оставете да почине във формата за още 1/2 час и след това се пече.
- Всеки ли има своя метод. 15 минути на 50 градуса, покрийте с хартия за печене на 15 минути 125 градуса. При тази температура той отива чудесно под хартията.
- Извадете хартията и печете на 175 градуса за още 30 минути.
- Накарайте го след печене все още да бъде намазано с кайсиево сладко, можете да го натриете с пудра захар.
Това е малко работа, но и на вкус!
