Изпечете лесен пълнозърнест хляб
Пълнозърнест хляб - днес пекох и просто го нарязах - просто добре!
съставки
- 500 г пшеница фино смляна
- 50 г ленено семе ситно смляно
- 1 супена лъжица кимион фино смлян
- 1/2 л. Мътеница
- 1 ч.л сол
- 1 пакет суха мая
- 100 г слънчогледови семки
подготовка
Загрейте леко мътеното мляко (хладко), смесете с мая и смесете всички съставки в хранителния процесор с куката за тесто - приблизително 3 минути. Намажете формата с кутия с олио, поръсете с брашно, добавете тесто, загладете, поръсете със семена и печете на 175 градуса (конвекция) в продължение на един час.
Номерът е, че хлябът се бута в студената фурна и се издига чудесно. Просто добавете масло или билков кварк или гарнирани с авокадо ...
