Печена моцарела
път
Време за приготвяне: 10 минути
съставки
- 1 яйце,
- 1 супена лъжица брашно,
- 4 супени лъжици галета,
- 250 г моцарела,
- 2 с. Л. Зехтин,
- 2 домата,
- 4 стръка босилек
подготовка
- Яйце разбийте. Сложете брашното и трохите в чиния.
- Нарежете моцарелата на четири филийки. Първо в брашно, после в яйце и после в трохи се обръщат.
- Загрейте олиото, печете филийките моцарела до златисто кафяво на среден огън, обърнете веднъж.
- Нарязваме доматите, нарязваме босилека, сервираме с моцарелата върху чиниите.
Сервирайте с хляб от багет или циабата.
