Бамбуков параход за парна паста или Maultaschen
Моят развод обича юфка на пара. Сега не съм фен на много саксии едновременно на печката и най-вече не обичам изплакването на може би изгорели съдове.
Наскоро купих бамбуков амортисьор с 3 етажа. Сега задушената юфка е полъх. Просто слагам парче сандвич хартия (със сигурност можете да вземете хартия за печене) във всяка решетка, задушените юфки във и върху тенджерата. След около 15 - 20 минути те са готови.
Глобата е, че в същото време е голямо количество, спестявате мазнините (добре, любителите на коричките ще пропуснат същото, но така или иначе никога не бих могъл да страдам) и има само саксия за изплакване и тя се пълни само с вода! Решетките от бамбук също се почистват лесно, тъй като пергаментната хартия беше вътре.
Междувременно също обичам да готвя своя Maultaschen така. След това са хубаво сухи отвън и могат да се берат и обработват добре. Те остават във форма и не се отварят. Готвенето в бульона винаги ми се струваше излишна караница, но това съм аз.
Забавлявайте се на пара :))
