кифли с мармалад
Рецептата дава около 18 мъфини за боровинки
В купа смесете 100 мл олио (или течно охладено масло) с 3 яйца, 200 г захар и 200 мл мляко.
Във втората купа смесете 330 г брашно с 1 пакетче бакпулвер и щипка сол.
Добавете сухата смес към "мократа" и разбъркайте добре.
Добавете 250 г пресни или размразени боровинки (внимавайте да не ги смачкате прекалено много).
С черпак (мисля, че е най-добре) попълнете формата за мъфини, проектирана с хартиени чаши и печете за около 25 минути на около 170 градуса O / U топлина. След охлаждане прах с пудра захар.
