Буфер от тиква с пушена сьомга
път
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене или печене: 30 минути
Общо време за подготовка: 1 час.
Извънредно и вкусно: Рецепта за буфер от тиква на Хокайдо с пушена сьомга и домати наклонена.
съставки
- 1,5 кг тиква Хокайдо
- 100 г брашно
- 3 яйца
- 1 куп чесън
- 1 щипка индийско орехче
- Сол, кайен и черен пипер на вкус
- Гърнард по око
- пушена сьомга
- няколко малки домата
подготовка
- Нарежете тиквата на 4 парчета, изстържете сърцевината на тиквата с лъжица, включително фибрите, след това измийте тиквата и нарежете на големи парчета, за да можете да я настържете с черупката, която е годна за хокайдо ,
- Изплакнете чесъна под течаща студена вода, подсушете с кухненска хартия и нарежете на ситни рулца.
- Към тиквените макаронки влизат чесънът, брашното и яйцата без кори.
- Подправете тиквената маса със сол, черен пипер, кайен и прясно настъргано индийско орехче.
- Преминете добре през тиквената маса, подправете я и може би подправете с нея.
- Сега ние поставяме нашата печка на 60 ° C да поддържаме температурата.
- Загрейте избистреното масло в тиган и добавете тире от тиква в тигана със супена лъжица.С нежни кръгови движения натиснете плавно тестото плавно. Печете бутер тестото за около 2-3 минути от всяка страна на среден огън до златисто кафяво и дръжте топло във фурната.
финиш
? Сложете няколко тиквени пюрета в чиния, направете пушена сьомга на рула, сложете ги отгоре и добавете още няколко домата в мазнината за пържене на буферите ... вкусно!
