Изгорели бадеми - страхотно!
Изгорели бадеми в саксия (600 г)
600 g цели бадеми с кожа (200 g приблизително 1, -?) (Лешници, половин орехи също са подходящи)
350 г захар
300 мл вода
5 pck ванилова захар
приблизително 40 минути време
Сварете бадемите, захарта и водата в голяма тенджера на среден огън, докато водата се изпари. Разбърквайте много често! Масата вече е суха и мирише изгорено.
Сега добавете ванилова захар и разбъркайте отново на среден огън, докато захарта отново стане течна и бадемите станат тъмнокафяви навсякъде. НЕ ДОПУСКАЙТЕ!
Тогава бадемите върху лист за печене? (най-добре с анти-лепило фолио) разхлабете (!) разпределете и оставете да изстине. След това разбийте на отделни ядки колкото е възможно.
След това напълнете съда с гореща вода и изплакнете, оставете го да почине и измийте след 20 минути. По-добре, отколкото справедливото и не толкова захарно-бодливо! От бадемите от 600 g най-накрая са около 1000 g.
Защото това би било на пазара около 25, -? се изчислява. И така: забавлявайте се с евтината наслада!
