Скариди от черен пипер от шампиньон с планинско сирене
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 10 минути
Общо време за подготовка: 20 минути
За сезона на барбекю приготвих тези вкусни вегетариански шишчета с гъби и пипер с планинско сирене.
съставки
- 500 г бели гъби
- 1 червен и 1 зелен пипер
- 200 г планинско сирене (пикантно)
- Чесън сол / черен пипер
- магданоз
- Слънчогледово олио
- шишчета
подготовка
- Моля, поставете дървени шишчета във вода (5 минути), като металните шишчета помнете, че не изгаряте пръстите си.
- Извадете дръжките от гъбите.
- Нарежете планинското сирене на кубчета 1,5 см (в зависимост от размера на гъбата).
- Нарежете чушките на парчета с размера на гъбите.
- Напълнете гъбите с кубчетата сирене.
- Пригответе шишчета: 1 пълнена гъба, след това парче червен пипер и т.н.
- Намажете шишчетата с олио, черен пипер, сол и запържете в леко намазнения тиган до златисто кафяво. Готово. Ако желаете, поръсете с магданоз.
Това пасва на пикантен доматен сос и който не иска вегетарианско месо на скара.
Съвет: Запържете дръжките и добавете като зеленчукова гарнитура или салата.