Канелени топки (канелени звезди за мързеливи)
Вземете за около 50 броя:
3 белтъка
250гр пудра захар
1 с. Ванилова захар
1 чаена лъжичка канела
300г смлени лешници
около 40 цели лешници
Разбийте белтъците до твърда смес и оставете праха и ваниловата захар да се втасат при непрекъснато бъркане. Извадете около 1/2 чаша от тази маса и оставете настрана. Разбъркайте под останалата част канелата и смлените ядки.
От тази маса се формират приблизително walnussgroße топчета (малко лепкава материя) и се слагат върху хартия за печене с хартия за печене. Добавете част от яйчената смес в горната част на топките и натиснете в лешник.
При 125 ° C приблизително 25 - 30 минути. пекат.
