сирене макарони
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 35 минути
Общо време за подготовка: 50 минути
Проста сърдечна кухня в седмицата, каквато ни харесва: Макарони от сирене с кафяв лук и салата просто вкусни.
Наистина сърдечно ядене, така че това не е нищо за диетите или другите артисти на глада, ухилва се.
съставки
- 300 г макарони
- 200 г планинско сирене
- 1 скилидка чесън
- 2 големи лука
- 1 супена лъжица захар
- 50 г масло
- 1 л мляко
- Сол, черен пипер, чушки на вкус
подготовка
- Лукът на кожата, наполовина и тънки филийки.
- Обелете скилидката чесън и нарежете много ситно.
- Сложете лука с маслото в тиган и леко загрейте, запържете лука кафяво на слаб огън, който продължава 30 минути. Добавете скилидката чесън наполовина през времето. Междувременно ще приготвим всичко останало.
- Обелете планинското сирене и настържете на ситно.
- В голяма тенджера донесете млякото да заври с 1 супена лъжица сол.
- Сега внимавайте лука и млякото ... не че лукът почернява и млякото казва, че трябва да напуснат тенджерата.
- След като млякото заври, добавете макароните към млякото, като го разбърквате често, без да преварявате или изгаряте млякото.
- ... и разбъркайте лука в тигана отново и отново ... малко преди лукът да свърши, поръсете ги с 1 с. л. захар, загрявайки много силно котлона, запържете лука рязко, поръсете малко червен пипер върху тях и добавете Смесете добре сместа и дръжте топла в голяма купа.
- Макароните трябваше да изсмучат млякото почти напълно, но все пак малко мазно трябва да е цялото, ако изглежда твърде сухо, по-скоро добавете малко мляко.
- Когато макароните са сварени, тоест докато са твърди, се нарязват на малки парчета с дължина около 5 см с вилица и нож в съда.
- Сложете макароните в предварително загрята купа, разпределете настърганото сирене върху него и го сгънете бързо.
- Завършването: Подредете сместа от сирене и юфка на предварително загрята чиния, завъртете няколко пъти сместа от сирене и юфка с мелница за черен пипер, добавете купчина лук и се насладете на салата.
