Типси череши - бренди от череши домашно приготвени
Шалените череши са вкусни със сладолед, пудинги или просто така.
С моята рецепта го слагам в разтвор на ракия и захар - луксозен вариант би бил коняк.
съставки
- 500 г замразени череши
- 70 г кафява захарна тръстика
- Лимонова кора от половин органичен лимон, обелена без белота
- 2 капсули кардамон
- 1 парче канела с дължина 3 см
- 3 кълбови чушки с пипер
- мозъкът на шушулка от ванилия
- 6 супени лъжици ракия
- 1/8 L вода
подготовка
- Сварете вода, захар и подправки в тенджера за около 3 минути.
- Сега добавете замразените череши.
- Накрая добавете ракията - разбъркайте добре.
- Оставете да изстине и напълнете в винтови буркани.
- Черешите в доста чаша също са хубав сувенир за покани.
