Черешна супа с кнедли
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 10 минути
Общо време за подготовка: 20 минути
Децата ми обичат тази черешова супа с кнедли ?!
съставки
- 2 чаши череши (или други плодове)
- яйчен крем
кнедли тесто
- 2 яйца
- 250 мл мляко
- 300 - 350 г брашно
- 1 ч.л. захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3 с. Л. Масло
- 1 щипка индийско орехче
подготовка
- Първо смесете тестото за кнедли заедно. Той трябва да е твърд на лъжицата.
- Изсипете черешите в тенджера и ги оставете да заври, след което оставете тестото с лъжица на порции в супата да „клати“. Щом плуват нагоре, те са добри.
- За да направите супата малко по-гъста, разбъркайте тестото за пудинг във вода вместо мляко и изсипете част в супата, докато се постигне желаната консистенция.
