Готовото тесто за пица е подходящо и за плодови пайове
Обикновено пека плодова торта (ябълка, сливова торта) с тесто с мая. Разбирам се с тестото с мая много добре, той винаги успява, безразлично, независимо дали е с прясна или суха мая.
Понякога трябва да е бързо, така че да не се вписва във времето с домашно тесто с мая, защото тестото с мая се нуждае от време, за да втаса. Така че обикновено имам на склад замразено тесто с мая.
Наскоро това нямаше на склад, само пакетче готово тесто за пица намерих във фризера си. От това приготвих първата торта от слива от тази година - и ето, той беше добър!
За това сложих тестото в тиган с пружинна форма, издърпах го добре на ръба, след което поръсих цялото тесто със захарта за глазура, за да му дам малко сладост. Слива, която съм слоела, добре захарирана, напудрена с малко канела и изпечена. Че соленото тесто за пица оформя дъното, не го вкусихте!
