Шоколадът и блокният шоколад се стопяват лесно
Всеки, който пече торти или бисквитки, знае проблема: как да разтопя кувертурата и да блокирам шоколада без много бъркотия и усилия? Ето моят съвет:
Така че използвате останалата топлина от фурната, за да улесните работата. Нарежете кувертюрата или блокирайте шоколада на малки парченца в керамична чаша и поставете върху стелажа за печене. Затворете вратата на фурната и след кратко време останалата топлина ще накара всичко да се разтопи. Сега мога да рисувам моите печива с него.
Ако имам голямо количество за четка е предимство да разтопя малки порции. Това ми гарантира, че масата остава за разнасяне.
