канела парфе

път

Време за приготвяне: 30 минути
Общо време за подготовка: 4 часа 30 минути

Последният път ядох вкусния парфюм с канела за първи път с приятелката си и накрая получих рецептата. Разбира се, че ще бъде споделен с вас веднага.

2 жълтъка
100 г захар
250 мл сметана
1 супена лъжица канела, ако не харесвате доста доминиращ аромат на канела, можете да вземете само една ч.л.
(Прозрачен филм и форма на кутия)

Първо трябва да отделите яйцата и да разбиете жълтъците със захарта върху топла водна баня, след което добавете канелата.
Сега в друга купа разбийте сметаната до твърда и вземете яйце-захарно-канелената маса от топлата водна баня и я оставете да се охлади на студена водна баня (но винаги разбъркайте). След като всичко е студено, сгънете в крема.
Сега подредете кутията с фолиото и добавете масата.
Извън фризера, около 4 часа, но по-добре за една нощ.
30 минути преди ядене извадете парфето и го оставете да се размрази на стайна температура.
Това има страхотен пресен плод ... хммм!