Вкусна подправка от органична лимонова кора, сол и черен пипер
Лимонова кора от биоцитрони, разтрита, влиза в моята торта.
В момента печенето не беше включено. Бях изцедил 2 биокрита, черупката е твърде добра, за да я изхвърля. Изтръгнах го чак до бялата кожа. След това смесих жълтите трохи с 3 супени лъжици морска сол и 1 четвърт черен пипер и ги сложих в чаша.
С тази пикантна сол разтрих домашни птици, които преди това бутнах Rosmarinzweiglein между кожата и месото. Това е много лесно, направете малки разрези в кожните гънки с остър нож и плитки, така че месото да не се наранява.
Имаше чудесен вкус на лимония! Ще пробвам скоро тази смес с био-портокали.
