Какао без бучки и много по-добре, отколкото с моментален прах
Моментният прах (Nesquick и каквото и да се наричат) няма нищо общо с какаото на баба: твърде много захар, какао почти като „микроелемент“, останалото са изкуствени аромати. Следователно напитката е или прекалено сладка, или прекалено малка „шоколадова“ форма.
Ама кашата и кълнянето в домашни условия? Ето решението:
Сварете млякото в тенджера възможно най-високо, захарта и / или подсладителя СЛЕД ВКЛЮЧЕНИЕ (за предпочитане първо малко, все още можете да подсладите) и добър какао на прах, също на вкус, но не твърде малко, в допълнение. Отделеното смесване на какаовия прах се елиминира!
И сега идва: Вземете съда от огъня и го разбийте с пасатора, докато всичко е хомогенно свързано. Дръжте пръчката възможно най-ниска, в противен случай може да се разпръсне. Саксията може да се постави в мивката като предпазна мярка.
Бучките нямат шанс! Дори страховитата кожа не се образува толкова бързо.
