Гответе с бавната готварска печка
Получих нов кухненски уред, който ми беше напълно непознат до този момент, Crock pot, Slow Cooker или Schongarer.
Той идва от Америка и вероятно е във всяко домакинство. Устройството се подготвя при ниски температури над макс. 12 часа отлична храна също. Предлага се в различни размери и само за 25 евро.
Така работи
- Печено парче, в което могат да се използват всички видове месо, подправете на вкус, сотете и по желание сложете на (коренно) зеленчуково легло, в саксията.
- Покрийте, включете, изчакайте 12 часа, готово. Съдът има нива на отопление "високи" "med" "ниски". Всички нива работят добре.
- Дългото време за готвене разпространява ароматите и получавате нежно масло, много интензивно на вкус месо.
- Също така гулаш, сос Болонезе (ненадминат!), Печено зеле, супи могат лесно да се приготвят по този начин.
Това, което гърнето не може да направи
- Ако искате хрупкаво месо, това не е наред, поради ниската температура не може да се постигне коричка. За целта месото трябва да бъде на скара, когато е готово, но внимавайте: то се разпада много лесно, защото наистина е много нежно.
- На какво да се обърне внимание: млечните продукти (сметана, сметана, заквасена сметана) за усъвършенстване само малко преди края на времето за готвене, в противен случай тя изтича.
- Идеално е гърнето за професионалисти, вечер пригответе всичко, гърне в хладилника, включете сутрин, вечер, когато се приберете вкъщи всичко е готово.
- Консумацията на енергия е минимална.
Ето и избор на продукт
