Патица положена плоска - така градите по-бързо
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 1 час 15 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 30 мин.
За това първо се нуждаете от размразена, чиста и свободна от останалите патица пера с тегло около 2000-2400g
Някои моркови, лук и картофи за полагане на барабани.
За мариноване
- 1/4 чаша олио
- пиле подправка
- нарязан сушен лют червен пипер
- Соев сос по ваша преценка или някаква Маги
- горчица
- сол
- Пилешки бульон мигновено
по-късно малко бира за кръщене, ако искате ...
подготовка
Патицата се поставя на гърба и сега я режете на гърдите. Сега можете да ги разгънете хубаво и да подправите отвътре ...
Винаги отрязвам върховете на крилото, за да не изгорят при пържене.
Обелете малко моркови и ги поставете в чинията / тигана за печене, обелените наполовина или нарязани на лук лук ... разбира се, не трябва картофите да бъдат обелени и нарязани на половина. Голяма чаша пилешки запас, за да не изгорят нещата. Поръсете сол върху зеленчуците ...
И сега е хубаво да сложите патицата с задната страна нагоре върху нея и да намажете с маринатата.
Запържете в предварително загрята фурна на 200 ° C за добър половин час. След това „кръстете“ с чаша бира или повече. Сега върнете фурната обратно на 170 ° C и оставете всичко да кипне удобно, около 75 минути, след това патицата е готова и може да е гешмауст.
Ако не сте достатъчно кафяви, включете скарата / топлото и оставете да покафенява за около 10 минути. Всяка печка е различна, това зависи от вас.
Това е удобен и бърз начин за приготвяне на патица. И докато тя цвърчи във фурната, е хубаво да поставите масата.
