Кремообразна картофена супа
път
Време за приготвяне: 5 минути
Време за готвене или печене: 10 минути
Общо време за подготовка: 15 минути
Сварявах картофена супа по такъв начин, че варя сурови картофи, които след това се натрошават с ръчен блендер, така че да постигна определено количество кремообразност с картофеното нишесте.
Но някак тази супа имаше страничен ефект, че тя винаги драскаше нещо в гърлото си, докато яде. Какво толкова не ни хареса. Тогава си спомних как се приготвя картофената ми супа преди ерата на ръчния блендер. На вкус е супер кремообразен, вкусен е и е ястие, което бързо се сервира на масата.
Рецепта за 2 човека:
съставки
- 2-3 варени картофа
- Някакъв пушен бекон
- лук
- Сол, черен пипер, подправка за супа и билки на вкус
- по възможност 1 супена лъжица, пълна със сушени гъби от свинско месо
- 1 супена лъжица брашно
- вода
- Някакъв крем
подготовка
- Нарежете бекона, нарязаните на кубчета и запържете в тигана и запържете.
- Нарежете лука на малки кубчета и добавете. Добавете брашното и запържете.
- Залейте със студена вода и оставете да се готви.
- Нарязаните на кубчета картофи, както и подправките.
- приблизително Гответе 10 минути и сте готови с вкусна супа, която също е вкусно основно ястие с печени кубчета хляб.
Тази картофена супа има вкус почти по-добре на следващия ден и е чудесна за замразяване.
